국내 최초로 열린 ` 97서울국제향수페어는 국내 향장업계는 물론 국내에 진출하고 있는 세계 향수업계 2000여종이 선보여 세계 유명 향수 브랜드를 한자리에서 만날수 있는 기회를 제공하였다. 인류 최초의 향을 비롯하여 중세와 근대, 현대에서 미래까지 향의 전파과정, 한국 전통의 향의 시작과 발전과정을 살펴볼 수 있도록 하였다.그리고 대표적인 향수 브랜드들을 알기쉽게 소개한 향수콜렉션 코너와 세계굴지의 모리나드(Molinard) 향수박물관과 라뤼끄(Lalique)와의 협찬으로 대표적인 향수와 용기 및 패키지 등을 전시하여 특별한 체험을 할 수 있도록 하였다. 뿐만 아니라 향수를 그 자리에서 맡아볼 수 있는 시향회와 각종 향수 샘플 무료제공, 축하공연 등 다양한 부대행사가 마련되어 있어 관람객을 더욱 즐겁게 해주었다.
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